Categoria: Europa

Chateau Lafite-Rothschild 1949 »

The word Lafite derives from Guascon the “hite” meaning the slopes. The vineyards dates back to 1670, under the supervision of Jacques de Sègur; one of his descendents : Nicolas Alexandre de Sègur was named the “prince of the vines”as he continued to purchase in 1718 Lafite, Latour, Calon and Mouton.

Week end di follie a Saint Tropez con Cristal Roederer »

Lo scorso week end sara ricordato come quello della battaglia fra miliardari. Lunedi mattina, sul porto a Saint Tropez, non si sentiva parlare d’altro che di questo week end di spese gigantesche all’insegna dello champagne.

Gruner Veltliner 2005 di Martin Arndorfer con Massimo Sacco e Andrea Gori »

Il video è la prima parte di una conversazione tra i due big della sommelierie online italiana: Massimo Sacco e Andrea Gori che incontrano Martin Arndorfer, produttore austriaco. In questo video degustano un Gruner Veltliner del 2005, parlano delle sue caratteristiche. Il nocciolo della questione è: vino giovane? quale evoluzione ha o può avere?

Vitigni e vini dell’Alto Adige, il Kerner »

Alto Adige, regione del Nord Italia con i suoi terreni di origine calcarea e le sue importanti escursioni termiche, fanno della vite l’assoluta protagonista, i suoi filari ordinati e curatissimi sono un contorno perfetto a una natura fresca e rigogliosa. Circa 5.150 ettari di vigneto, coltivati tra i 200 metri s.l.m. fino ad arrivare quasi ai 900 metri. ll 95%  dei vini ottenuti appartiene alla unica e sola [...]

Vini della Svizzera: Marie Therese Chappaz, la sibilla del Valais »

Mari Therese è una delle vigneronne più emblematiche della Svizzera. Attualmente coltiva quasi 8 ettari di vigna situati su cinque comuni (Martigny, Fully, Charrat, Leytron, Saillon e Chamoson) nella regione del Valais, a ridosso delle Alpi su terreni terrazzati a un’altitudine compresa tra i 450 ed i 600 metri d’altitudine. Tutto cominciò diversi anni addietro [...]

Ambonnay Grand Cru »

Dal dopoguerra sino agli anni ottanta, i viticoltori di Ambonnay hanno sempre subito la predominanza dei vini rossi di Bouzy. Infatti, si attribuiva questo nome a tutti i vini rossi che provenivano da tutti i comuni a sud della Montagne de Reims, cominciando appunto da quelli di Ambonnay. C’è ora un sottile spirito di rivincita [...]

Vini delle Provenza al Royal Automobile Club: ho degustato Chateau Leoube »

Diverse settimana fa insieme ai cuochi dell’Hotel Fairmont siamo partiti alla volta dell’Inghilterra, precisamente a Londra nella storica sede del Royal Automobile Club. E’ un club privato che conta circa 16.000 membri, la sua storica sede è nel centro di Londra con alle spalle St. James Park e Buckingham Palace. Nel suo interno si trovano [...]

Guida completa allo Champagne: maison, vignerons, vigneti e grand cru »

Il vigneto dello Champagne copre circa 32.000 ettari nei dipartimenti francesi della Marne, Aube e Aisne, nel nord della Francia, qua siamo quasi al limite possibile sia per la coltivazione che per una buona maturazione dell’uva. Qui i vigneron Champenois hanno elaborato, nel corso dei secoli, una tecnica che permette di esaltare la finezza dell’uva [...]

Chateau Cos d’Estournel 1949 »

Il termine Cos deriva da caux, che in passato era la parola usata per descrivere le piccole collinette ghiaiose. Chateau Cos d’Estournel è una proprietà di circa 70 ettari famosa, oltre che per il vino, per la sua bizzarra costruzione a forma di pagoda orientale. Nel lontano1838, infatti, l’allora proprietario si fece costruire una dimora [...]

Vino e bellezza: Dior e Yquem creano l’Or de Vie »

Ormai è ufficiale, Dior lancia sul mercato l’Or de Vie, una crema rigenerante per la pelle nata dalla vigna d’Yquem, la proprietà bordolese famosa per il suo vino muffato che è considerato tra i migliori al mondo (se non il migliore) in questa ristretta categoria di vini dolci.
Dopo avere incantato tutte le corti europee con [...]