Pubblicato da massimo sacco - Apr 14, 2009 in Abbinamenti, Bianchi, Degustazioni, Friuli Venezia Giulia, Pinot Bianco - Pinot Blanc, Sauvignon, Tocai | 0 Commenti
La storia di questa azienda risale alla seconda parte del 1800 quando i Felluga decisero di incominciare a produrre vino, in Istria, da potere poi servire nella locanda che gestivano. Dopo gli eventi della grande guerra la famiglia Felluga si sposta prima a Grado e successivamente in Friuli: pochi km ma lo scenario cambia radicalmente.
Pubblicato da cosimo ricciato - Apr 1, 2009 in Abbinamenti, Friuli Venezia Giulia, Rossi, Schioppettino | 3 Commenti
Vitigno autoctono antichissimo, le prime testimonianze risalgono intorno al 1200. I friulani sono molto legati a questo vitigno, tanto che dopo la devastazione causata dalla fillossera, abitanti e coltivatori insorsero contro una legge che proibiva il reimpianto dello Schioppettino. Ancora oggi poco conosciuto al di fuori del Friuli, dove invece ha una grande considerazione.
Pubblicato da cosimo ricciato - Mar 9, 2009 in Abbinamenti, Bianchi, Degustazioni, Friuli Venezia Giulia, Manzoni bianco, Pinot Bianco - Pinot Blanc, Riesling, Trentino Alto Adige, Veneto | 8 Commenti
Tra i tanti vitigni autoctoni che popolano il panorama vitivinicolo del Veneto, il Manzoni bianco o Incrocio Manzoni 6.0.13 si può considerare il più giovane, e figlio ben riuscito grazie proprio alla genetica.
Pubblicato da cosimo ricciato - Gen 19, 2009 in Abbinamenti, Bianchi, Friuli Venezia Giulia, Passiti, Vitigni autoctoni | 4 Commenti
Raro e antichissimo, il Picolit è un vitigno autoctono a bacca bianca del Friuli Venezia Giulia, concentra zuccheri, aromi, e tutte le altre sostanze nei pochi acini che formano il grappolo, che grazie a uno scherzo della natura ne fanno uno dei suoi punti di forza. Infatti, il Picolit soffre di acinellatura e aborto floreale e [...]
