Pubblicato da cosimo ricciato - Giu 19, 2009 in Bianchi, Grechetto, Lazio, Umbria | 4 Commenti
Prima di parlare del Grechetto, bisogna fare da subito una precisazione. In realtà in Umbria vengono coltivati due cloni differenti di Grechetto, che nei disciplinari vengono considerati come Grechetto, senza distinzione tra i due cloni. I due Grechetti sono il Grechetto di Todi e il Grechetto di Orvieto, per molti considerato il Grechetto in quanto tale. Cercheremo [...]
Pubblicato da cosimo ricciato - Mag 13, 2009 in Abbinamenti, Ciliegiolo, Degustazioni, Lazio, Liguria, Rossi, Toscana, Umbria | 8 Commenti
Il Ciliegiolo è un vitigno autoctono a bacca rossa della Toscana. Viene coltivato maggiormente lungo la fascia centro-occidentale della nostra penisola e raggiunge la sua massima espressione qualitativa in Maremma. Può essere trovato in giro anche con i seguenti sinonimi: Ciliegino e Ciliegiolo di Spagna. Il suo nome, sembra che derivi principalmente dall’aroma di ciliegia che si riscontra nella degustazione del [...]
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Pubblicato da pasquale brillante - Apr 30, 2009 in Passiti, Rossi, Sagrantino, Storia, Umbria | 2 Commenti
Tra i vitigni autoctoni più interessanti in Italia troviamo il Sagrantino. Il vitigno è coltivato solo in Umbria, in particolare nel terriorio dei comuni di Montefalco e parte del territorio dei comuni di Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi e Giano dell’Umbria in provincia di Perugia.
Pubblicato da pasquale brillante - Apr 28, 2009 in Campania, Degustazioni, Passiti, Rossi, Sagrantino, Umbria, Vini | 2 Commenti
I vini presenti nella degustazione guidata del Sagrantino Day ad Ercolano sono stati i seguenti, nell’ordine di presentazione.
Terre de la Custodia Sagrantino 2005
Il vino si presenta dal rosso rubino molto carico e poco trasparente. Al naso si avvertono nette le sensazioni di frutta dove spiccano la visciola e i frutti di bosco. Seguono le lievi note [...]
Pubblicato da massimo sacco - Apr 16, 2009 in Bianchi, Chardonnay, Degustazioni, Umbria | 4 Commenti
Siamo in Umbria, la splendida proprietà appartiene alla famiglia Antinori. Gli Antinori sono ormai da 26 generazioni nel mondo del vino e hanno contribuito a rilanciare i vini toscani ed umbri nel mondo. Sempre con un’attenzione particolare alle antiche radici ma con un ottimo spirito innovativo, che da sempre li contraddistingue, hanno lanciato sul mercato [...]
Pubblicato da fabio ingrosso - Ago 6, 2008 in Enoturismo, Umbria | 0 Commenti
Mi piacciono i paesini italiani, è li che si trova la tradizione e la storia. Paradossalmente, anche la sorpresa. Come a Spello, paesino dell’Umbria, dove il 28 giugno scorso è stato inaugurato Il Sommelier: quattro suite in tipico stile umbro con travi a vista e nicchie ricavate da pietre antiche.
Ciascuna residenza è dedicata ad un [...]
