Pubblicato da pasquale brillante - Apr 10, 2009 in Abbinamenti, Ricette Dolci | 1 Commento
Con l’avvicinarsi delle festività pasquali, non poteva non mancare come augurio la ricetta del più classico dei dolci: “la pastiera”, che in questo periodo con l’arrivo della primavera è il dolce che non può mancare sulla tavola dei napoletani, e che è ormai apprezzata e conosciuta in tutta Italia ed anche all’estero.
Pubblicato da fabio ingrosso - Apr 10, 2009 in Ricette Dolci | 2 Commenti
Siamo in periodo pre-pasquale, questa torta fa al nostro caso: la torta pasqualina, una torta salata che già dal nome ci dice quanto sia azzeccata nei gioni di festa di Pasqua.
Pubblicato da fabio ingrosso - Feb 25, 2009 in Abbinamenti, Ricette Dolci | 2 Commenti
Ingredienti per la crostata ai frutti di bosco
- 200 gr farina
- 100 gr zucchero
- sale
- 3 tuorli
- 100 gr burro
- un bicchiere di latte
- confettura ai frutti di bosco
- frutti di bosco a piacere
- zucchero a velo
Pubblicato da pasquale brillante - Feb 13, 2009 in Abbinamenti, Campania, Food, Ricette Dolci, Sicilia | 1 Commento
San Valentino è in tutti i luoghi del mondo, il giorno dedicato all’Amore e agli innamorati. Tante sono le storie e le leggende che ruotano intorno a questo evento. Uno dei riti più antichi a cui si fa risalire la ricorrenza, era la lotteria d’amore della gioventù romana. I nomi delle donne e degli uomini che [...]
Pubblicato da massimo sacco - Feb 5, 2009 in Francia, Ricette Dolci | 3 Commenti
Il dessert è il piatto finale, quello che segna la riuscita della nostra cena intima di San Valentino, dunque bisognerebbe proporre un dolce dal nome evocatore come il Tourbillon de l’amour, tradotto significa i vortici dell’amore, e il suo nome è già tutto un programma! Il problema è che si tratta di un dolce a [...]
Pubblicato da cosimo ricciato - Feb 2, 2009 in Ricette Dolci, Storia, Trentino Alto Adige | 2 Commenti
Anche il Carnevale, come tutte le feste, ha i suoi dolci tradizionali. Sono tantissimi, tutti squisiti, preparati di solito con ricette antichissime. I dolci più famosi e, forse anche i più facili da preparare, sono i ”crostoli”, chiamati anche chiacchere, bugie, grostoli, frappe, cenci, …in ogni regione vengono chiamati in modo differente, ma la sostanza è sempre la stessa.
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