Pubblicato da cosimo ricciato - Lug 15, 2009 in Abbinamenti, Ricette Pasta, Ricette Primi | 0 Commenti
Primo piatto saporito e aromatico, facile e veloce da preparare (circa 20min.)
Ingredienti per 2 persone:
2 fettine di coppa di maiale (scegliete quelle meno grasse), un ciuffetto di erba cipollina, un rametto di timo, qualche fogliolina di salvia e una pizzicata di origano, 4 pomodorini ciliegino, olio extravergine di oliva, sale, pepe e 180gr di pasta (penne).
Pubblicato da cosimo ricciato - Mar 31, 2009 in Ricette Pasta, Ricette Primi | 3 Commenti
Ricetta per un primo piatto facile e veloce da preparare, con ingredienti reperibili e in linea con la tradizione pasquale, che vuole l’Agnello come ingrediente principe per le ricette di Pasqua.
Pubblicato da cosimo ricciato - Mar 19, 2009 in Abbinamenti, Lazio, Ricette Pasta, Ricette Primi | 3 Commenti
Gli spaghetti cacio e pepe sono un tipico piatto della tradizione culinaria romanesca, ma se ne fa largo uso anche in Sicilia. Si narra che il primo condimento abbinato alla pasta sia stato il formaggio ancor prima dell’introduzione del pomodoro. Primo piatto facile e veloce da cucinare ma tanto gustoso che si fa apprezzare proprio per [...]
