I dodici bianchi immortali di Civiltà del Bere

Dopo la mitica degustazione dell’anno scorso, sempre durante il Vinitaly, dei dodici mitici vini rossi italiani dell’annata 1997 eccoci nuovamente alla sala argento del Palaexpo per vedere e “testare” la capacità di invecchiare di dodici vini bianchi italiani. La rivista organizzatrice, Civiltà del Bere, ha lasciato campo libero per la scelta dei millesimi da presentare ai produttori.

Ecco così che il primo vino è lo splendido Chardonnay di Costantino Charrère, Les Cretes, con l’annata 2004, il più giovane fra tutti i vini presentati. Si prosegue con il Russiz superiore, Col Disore, di Marco Felluga nell’annata 2001; poi la Riserva Sergio Zenato, Lugana 2001; More Maiorum, Fiano di Avellino 2000 di Mastroberardino; il Sainct Valentin Pinot Grigio 1998 dei Produttori san Michele Appiano; Casaldiserra, Verdicchio dei Castelli di Jesi 1997 di Umani Ronchi; Cervaro della Sala, Castello della Sala 1996; Chardonnay IGT Sicilia 1996 della Planeta; Pomino Benefizio Riserva 1993 di Frescobaldi; Piodilei Chardonnay delle Langhe 1993, di Pio Cesare; Cabreo La Pietra 1987, Tenute del Cabreo e per ultimo un Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1997, della Ferrari per terminare in bellezza.

Tutti i vini sono stati presentati e commentati dai produttori in persona. I sommelier AIS hanno fatto un ottimo lavoro: sempre attenti, pronti anche a riempire i bicchieri d’acqua vuoti e rimpiazzare i grissini, unico neo a volte la temperatura dei vini serviti era un po’ fredda.

I miei “compagni di banco”, Fabio Ingrosso ed Eric Lenar, francese della società di vini Vira basata a Montecarlo, sono rimasti stupiti dall’eccezzionale capacità di invecchiare che certi vini bianchi hanno dimostrato durante la degustazione. Nei prossimi giorni posterò le mie degustazioni. Per vedere un set fotografico della degustazione clicca qui