Tra i vitigni autoctoni più interessanti in Italia troviamo il Sagrantino. Il vitigno è coltivato solo in Umbria, in particolare nel terriorio dei comuni di Montefalco e parte del territorio dei comuni di Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi e Giano dell’Umbria in provincia di Perugia.

I vini presenti nella degustazione guidata del Sagrantino Day ad Ercolano sono stati i seguenti, nell’ordine di presentazione.
Terre de la Custodia Sagrantino 2005
Il vino si presenta dal rosso rubino molto carico e poco trasparente. Al naso si avvertono nette le sensazioni di frutta dove spiccano la visciola e i frutti di bosco. Seguono le lievi note [...]

In questi giorni si è concluso l’evento “Sagrantino Day”, che il consorzio di Montefalco ha promosso per il secondo anno in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommeliers e la World Wide Sommelier Association.
La presentazione dei vini in contemporanea in 43 località Italiane ed estere ha visto in Campania protagonista la città di Ercolano e la  delegazione dei Comuni Vesuviani, dell’Associazione [...]

Con l’avvicinarsi delle festività pasquali, non poteva non mancare come augurio la ricetta del più classico dei dolci: “la pastiera”, che in questo periodo con l’arrivo della primavera è il dolce che non può mancare sulla tavola dei napoletani, e che è ormai apprezzata e conosciuta in tutta Italia ed anche all’estero.

L’azienda Casa D’Ambra, guidata dal 2000 dall’enologo Andrea D’Ambra, il più giovane dei nipoti di Mario, riprende una tradizione di famiglia iniziata nel 1888 dal nonno Francesco e che dura ancora oggi dopo oltre 100 anni. L’azienda dispone di una superficie vitata di proprietà e acquista ogni anno diversi quintali d’uva da circa 150 vignaioli [...]

La prossima Edizione del “Sagrantino Day International” sarà presentata in occasione del Vinitaly durante la conferenza stampa “Sagrantino Day International 2009 - L’autoctono di Montefalco fa il giro del mondo con l’Associazione Italiana Sommelier”, che si terrà Venerdì 3 Aprile alle ore 11,00 presso la sala A, Centro Servizi Brà (PAD. 8/9).
Il Sagrantino Day International [...]

La serata organizzata dall’AIS Napoli “La Cantina dei sogni” è il primo di una serie di appuntamenti che negli obbiettivi degli organizzatori, ha lo scopo di parlare dei territori e dei vini in un contesto non formale con esperti del settore e giornalisti. La serata rientra in un programma di eventi che per la prima [...]

Prologo dell’anteprima Taurasi 2009 saranno il 6 e 7 marzo prossimi ad Avellino gli Stati Generali del Vino in Campania. L’evento, che è promosso dalla Regione Campania, racconta la filiera vitivinicola della regione con le sue oltre 400 aziende, le 3 Docg, le 18 Doc, le sue prospettive in campo internazionale e della sua commercializzazione. [...]

San Valentino è in tutti i luoghi del mondo, il giorno dedicato all’Amore e agli innamorati. Tante sono le storie e le leggende che ruotano intorno a questo evento. Uno dei riti più antichi a cui si fa risalire la ricorrenza, era la lotteria d’amore della gioventù romana. I nomi delle donne e degli uomini che [...]

Quando si parla di vini passiti si pensa ai vino dolci appassiti sui graticci o al sole. Nelle isole del sud, come la Sicilia, il sole è l’elemento naturale che permette ai grappoli di Moscato di Pantelleria (Zibibbo) raccolti nella prima fase della vendemmia di essere messi a essiccare al sole, per favorirne la disidratazione [...]