Pubblicato da cosimo ricciato - Feb 25, 2009 in Abbinamenti, Lacrima, Marche, Passiti, Rossi | 1 Commento
Non siamo in Piemonte, come il nome ci può collegare con la nota località piemontese, ma siamo nelle Marche, esattamente in provincia di Ancona. Morro d’Alba, insieme ad altri cinque paesi sempre in provincia di Ancona (Belvedere Ostrense, Monte San Vito, Ostra, San Marcello e Senigallia), sono il territorio di produzione di un particolare vitigno, la [...]
Pubblicato da fabio ingrosso - Feb 25, 2009 in Abbinamenti, Ricette Dolci | 2 Commenti
Ingredienti per la crostata ai frutti di bosco
- 200 gr farina
- 100 gr zucchero
- sale
- 3 tuorli
- 100 gr burro
- un bicchiere di latte
- confettura ai frutti di bosco
- frutti di bosco a piacere
- zucchero a velo
Pubblicato da fabio ingrosso - Feb 25, 2009 in Abbinamenti, Ricette Carne | 6 Commenti
Una ricetta relativamente facile da fare è proprio questa della tagliata di manzo con rucola e grana, un piatto che oltre che essere molto saporito e anche molto indicato, secondo me, quando abbiamo degli ospiti a casa. Lo abbiamo abbinato a un Lacrima di Morro d’Alba, vino sul quale potete capirne di più su questo [...]
