ll Gutturnio è vino rosso prodotto nella zona dei Colli Piacentini in Emilia. La zona DOC Colli Piacentini, vista la vicinanza con l’Oltrepò pavese, presenta alcune similitudini sia di tipo pedoclimatico, ma anche per la presenza di alcuni vitigni coltivati come la Barbera e la Bonarda chiamata anche Croatina, vitigni base per la produzione del Gutturnio. Vino ottenuto in [...]