Quando arrivai a Caiarossa per incontrare Dominique Genot, direttore ed enologo dell’azienda, non sapevo se essere più stupito dalla bellezza del luogo o dalla giovane età del dirigente aziendale. Dominique infatti ha solo 28 anni ma vanta già importanti esperienze lavorative sia in Francia (suo paese di origine) sia all’estero. Dal 2004 Caiarossa è di [...]