Ricetta degli gnocchi di patate con rucola e Lard d’Arnad »

Primo piatto molto saporito, facile e con ingredienti di facile reperibilità. Ricetta per 2 persone.
Ingredienti
- 180gr. di gnocchi di patate
- 2 pugni di rucola
- cipolla
- olio extravergine di oliva
- 6 fettine di Lard d’Arnad tagliate fini
- Parmigiano Reggiano
- sale e pepe