Dal dopoguerra sino agli anni ottanta, i viticoltori di Ambonnay hanno sempre subito la predominanza dei vini rossi di Bouzy. Infatti, si attribuiva questo nome a tutti i vini rossi che provenivano da tutti i comuni a sud della Montagne de Reims, cominciando appunto da quelli di Ambonnay. C’è ora un sottile spirito di rivincita [...]