La ricetta dell’agnello al forno con patate la trovate alla fine di questo post.
I Vini a base Aglianico si abbinano alle paste tipiche fatte a mano, alle zuppe, ai salumi, alle carni rosse e ai formaggi stagionati. Questi vini esprimono una buona persistenza aromatica intensa, sono tipicamente fruttati e speziati, freschi e tannici. Grazie alla [...]

L’Aglianico è un vitigno tipicamente meridionale presente principalmente in Campania e Basilicata. La sua diffusione è in realtà molto più ampia, in quanto risulta tra le varietà raccomandate anche in Molise e Puglia e in alcune province Abruzzesi. E’ autorizzato anche in Calabria e in alcune zone della Sicilia e della Sardegna. Di seguito le [...]